The present invention is directed to a microwavable container for cooking
various food article, particularly seafood such as shrimp, lobsters, king
crab legs, mussels, clams, and fillets of fish. The container is made of a
single piece of molded plastic having a top portion and a bottom portion
of approximately equal dimensions. The top and bottom portions have a
surface and continuous walls extending from the surface. Around the edges
of each wall is a flange, one side of which forms a hinge. The hinge is
dimensioned to create a gap between the top portion and bottom portion
when the container is closed to vent excess steam generated during
cooking. The flange also includes an attachment means for securing the top
and bottom portions together in a closed position. The bottom surface and
walls of the container include raised ridges and ribs creating passageways
allowing steam to circulate around the food articles, enhancing the
cooking of seafood in a microwave oven. The top portion defines an empty
space which retains moisture produced during cooking or heating of food
articles.
A invenção atual é dirigida a um recipiente microwavable para cozinhar o vário artigo do alimento, particularmente seafood tal como o shrimp, lagostas, pés de caranguejo do rei, mexilhões, moluscos, e faixas dos peixes. O recipiente é feito de uma única parte de plástico moldado que tem uma parcela superior e uma parcela inferior de dimensões aproximadamente iguais. As parcelas do alto e do fundo têm uma superfície e umas paredes contínuas que estendem da superfície. Em torno das bordas de cada parede é uma flange, um lado de que formulários uma dobradiça. A dobradiça está calculada as dimensões para criar uma abertura entre a parcela superior e a parcela do fundo quando o recipiente é fechado para exalar o vapor adicional gerado durante cozinhar. A flange inclui também meios de um acessório para fixar as parcelas do alto e do fundo junto em uma posição closed. A superfície inferior e as paredes do recipiente incluem cumes levantados e os reforços que críam passageways permitindo que o vapor circule em torno dos artigos do alimento, realçando cozinhar do seafood em um forno de microonda. A parcela superior define um espaço vazio que retenha a umidade produzida durante cozinhar ou se aquecer de artigos do alimento.
