Patterned microwave susceptor element and microwave container incorporating same

   
   

A container has a patterned susceptor region in the bottom, a fold region between the bottom and the sidewall of the container, a sidewall region, and a flange region that forms a flange or lip of the container. The patterned susceptor region includes arrangements of microwave-interactive features disposed generally along respective close plane curves, which reduces overheating and increases the filling temperature of the food product. The fold region contains microwave transparent features that minimize de-lamination of the container in the folded region, and also create a generally transmissive area in the vicinity of the heel of the food product to improve the cooking thereof. The sidewall region shields the periphery of the food product so that it is not overcooked while promoting an appropriate degree of pie dough shell browning. The flange area is transmissive to promote an appropriate degree of cooking of the food product crust.

Контейнер имеет сделанную по образцу зону susceptor в дне, зоне створки между дном и стенкой контейнера, зоной стенки, и зоной фланца которая формирует фланец или губу контейнера. Сделанная по образцу зона susceptor вклюает расположения микроволн-vzaimode1stvuh5ix характеристик размещаемых вообще вдоль соответственно близких плоских кривых, которая уменьшает перегреть и увеличивает заполняя температуру пищевого продукта. Зона створки содержит характеристики микроволны прозрачные уменьшают деламинацию контейнера в сложенной зоне, и также создает вообще transmissive зону в близости пятки пищевого продукта для того чтобы улучшить варить thereof. Зона стенки защищает периферию пищевого продукта так, что она не будет переварена пока повышающ соотвествующий степень коричневеть раковины теста расстегая. Зона фланца transmissive для того чтобы повысить соотвествующий степень варить коркы пищевого продукта.

 
Web www.patentalert.com

< Grilling component

< Shielding system for protecting select portions of a food product during processing in a conveyorized microwave oven

> Evaluation of irradiated foods and other items with telemetric dosimeters and associated methods

> Beverage making cartridge

~ 00107