A grilling component includes a pair of grilling structures supported at an
oblique angle from the vertical. Each grilling structure includes a heater
and a moveable conveyor belt positioned around the heater. As the food
travels on the conveyor belts between the heaters, the food is cooked.
Preferably, the conveyor belt is made of a non-stick coated Invar.TM.. A
lateral sensor positioned proximate to an edge of each of the conveyor
belts detects and compensates for lateral movement of the conveyor belts.
After the food exits the grilling structures, the food slides onto a
heated holding area for serving.
Een het roosteren component omvat een paar van het roosteren van structuren die bij een schuine hoek van de verticaal worden gesteund. Elke het roosteren structuur omvat een verwarmer en een beweegbare transportband die rond de verwarmer wordt geplaatst. Als voedselreizen op de transportbanden tussen de verwarmers, is het voedsel gekookt. Bij voorkeur, de transportband gemaakt=wordt= van een non-stick met een laag bedekte Invar. TM.. Een zij geplaatst sensor naburig aan een rand van elk van de transportbanden ontdekt en compenseert zijbeweging van de transportbanden. Na de voedseluitgangen glijdt de het roosteren structuren, het voedsel op een verwarmd holdingsgebied voor het dienen.
