A potato product includes potato pieces possessing unique color
characteristics through the addition of a food grade color selected from,
individually or in combination; xanthine, monoazo, pyrazolone,
triphenylmethane, or indigoid color compounds or aluminum salts of
xanthine, monoazo, pyrazolone, triphenylmethane and indigoid color
compounds extended on a substratum of alumina hydrate. The potato pieces
can be formed potato pieces produced by, for example, extruding a potato
mixture in which is incorporated the food grade color. Alternatively, the
potato pieces can be immersed in a batter solution containing the food
grade color. The potato pieces can also be provided with flavoring
characteristics by adding flavoring agents to the potato mixture or the
batter solution.
Продукт картошки вклюает части картошки обладая уникально цветовыми характеристиками через добавление цвета качества еды выбранного от, индивидуально или в комбинации; ксантин, monoazo, пиразолон, triphenylmethane, или смеси цвета indigoid или алюминиевые соли смесей ксантина, monoazo, пиразолона, triphenylmethane и indigoid цвета удлинили на субстрат гидрата глинозема. Частями картошки могут быть сформированные части картошки произведенные мимо, например, прессующ смесь картошки в которых включает цвету качества еды. Друг, части картошки можно погрузить в разрешении batter содержа цвет качества еды. Части картошки можно также обеспечить с характеристиками flavoring путем добавлять приправляя вещества к смеси картошки или разрешению batter.
