The present invention describes isolated Fagopyritol A1, isolated
Fagopyritol A3, and isolated Fagopyritol B3. Compositions which include
two or more of Fagopyritol A1, Fagopyritol A2, Fagopyritol A3, Fagopyritol
B1, Fagopyritol B2, Fagopyritol B3, and D-chiro-inositol, at least one of
which is an isolated Fagopyritol A1, isolated Fagopyritol A3, or isolated
Fagopyritol B3, are also disclosed. Methods for preparing substantially
pure Fagopyritol A1, Fagopyritol A3, Fagopyritol B3, or mixtures thereof
from buckwheat are also described. The fagopyritols can be used to prepare
pharmaceutical compositions, the administration of which can be used to
treat diabetes.
La présente invention décrit Fagopyritol d'isolement A1, Fagopyritol d'isolement A3, et Fagopyritol d'isolement B3. Compositions qui incluent deux ou plus de Fagopyritol A1, de Fagopyritol A2, de Fagopyritol A3, de Fagopyritol B1, de Fagopyritol B2, de Fagopyritol B3, et d'D-chiro-inositol, au moins un dont est un Fagopyritol d'isolement A1, Fagopyritol d'isolement A3, ou Fagopyritol d'isolement B3, sont également révélés. Des méthodes pour préparer Fagopyritol essentiellement pur A1, Fagopyritol A3, Fagopyritol B3, ou mélanges de sarrasin sont également décrites. Les fagopyritols peuvent être employés pour préparer les compositions pharmaceutiques, dont l'administration peut être employée pour préparer le diabète.
