Process for the production of a protein with citrate lyase activity by
expressing a suitable plasmid in a host organism and isolating the protein
in an active form, wherein the plasmid contains the information from a
gene cluster composed of at least six genes and an inducible promoter.
Furthermore the invention concerns the use of the recombinant enzyme and a
corresponding test kit for the determination of citric acid.
Proces voor de productie van een proteïne met citraatlyase activiteit door een geschikte plasmide in een gastheerorganisme uit te drukken en de proteïne in een actieve vorm te isoleren, waarin de plasmide de informatie van een gencluster bevat die uit minstens zes genen en een afleidbare promotor wordt samengesteld. Verder betreft de uitvinding het gebruik van het recombinante enzym en een overeenkomstige testuitrusting voor de bepaling van citroenzuur.
