A novel process for extracting pectin from waste hull/hypocotyl streams
during soybean processing is described. Chemical extracting agents in
addition to or in conjunction with heat and agitation are used to extract
pectin from the waste streams. The pectin is then precipitated in alcohol,
washed and dried. A process for whitening the extracted pectin is also
described.
Um processo da novela para extrair o pectin dos córregos waste de hull/hypocotyl durante processar do soybean é descrito. O produto químico que extraem agentes além ou conjuntamente com ao calor e o agitation são usados extrair o pectin dos córregos waste. O pectin então precipitated no álcool, é lavado e secado. Um processo para whitening o pectin extraído é descrito também.
