A grooved, pre-proofed, freezer-to-oven pizza crust dough. The dough
includes a top surface for a pizza filling, and a bottom surface opposing
the top surface and contacting a pizza pan. The bottom surface of the
dough defines a plurality of grooves which provide the dough with a
uniformly cooked surface upon baking the dough.
Gefugt, vor-pre-proofed, Gefriermaschine-zu-Ofen Pizza-Krusteteig. Der Teig schließt eine Oberfläche für eine Pizzafüllung und eine Grundfläche, die der Oberfläche entgegensetzt und mit einer Pizzawanne in Verbindung tritt ein. Die Grundfläche des Teigs definiert eine Mehrzahl der Nuten, die den Teig mit einer gleichmäßig gekochten Oberfläche nach dem Backen des Teigs versehen.
