The curved surface inside the egg shell of an edible boiled egg is
decorated by patterning so as to satisfy consumes' needs for a tasteful
table setting. The pattern is formed by using exclusively the inherent
components of the egg without introducing any foreign matter thereinto,
which causes no fear from the viewpoint of food sanitation management. On
the albumen layer (9b or 21a), serving as the background, which has been
formed by the coagulation of the albumen (3c) on the curved surface of the
boiled egg, a pattern layer (19a) is formed by the coagulation of the yolk
(3g). On the yolk layer (9a or 3gf), serving as the background, which has
been formed by the coagulation of the yolk (3g) on the curved surface of
the boiled egg, a pattern layer (3e) is formed by the coagulation of the
albumen. These pattern layers (19a and 3e) are formed by site-selectively
and intensively heating the outer surface of the egg shell (3d).
La superficie curvada dentro de la cáscara de huevo de un huevo hervido comestible es adornada modelando para satisfacer consumiera las necesidades de un ajuste de buen gusto de la tabla. El patrón es formado usando exclusivamente los componentes inherentes del huevo sin introducir ningún thereinto de la materia extranjera, que no causa ningún miedo del punto de vista de la gerencia del saneamiento del alimento. En la capa del albumen (9b o 21a), sirviendo como el fondo, que ha sido formado por la coagulación del albumen (3c) en la superficie curvada del huevo hervido, una capa del patrón (19a) es formada por la coagulación de la yema de huevo (3g). En la capa de la yema de huevo (9a o 3gf), sirviendo como el fondo, que ha sido formado por la coagulación de la yema de huevo (3g) en la superficie curvada del huevo hervido, una capa del patrón (3e) es formada por la coagulación del albumen. Éstos modelan capas (19a y 3e) son formados el sitio-selectivo e intensivo calentando la superficie externa de la cáscara de huevo (3d).
