The present invention discloses: (i) a non-pathogenic probiotic microorganism and its probiotic/therapeutic uses; (ii) a formulation comprising an. aqueous solution of a volatile fraction (VF) prepared from the extract of at least one plant derived material and its therapeutic uses; (iii) a process of manufacturing the formulation from the plant derived material; (iv) a probiotic composition comprising the non-pathogenic probiotic microorganism of the invention and/or other probiotic microorganism(s) and the formulation of the invention, and its probiotic/therapeutic uses; (v) a composition for industrial applications comprising the formulation of the invention and microorganism(s) of industrial applicability; and (vi) industrial processes and apparatuses in which the latter composition is used.

La presente invenzione rileva: (i) un microorganismo probiotic non patogeno ed i relativi usi di probiotic/therapeutic; (ii) una formulazione che contiene una soluzione acquosa una frazione volatile (VF) si è preparata dall'estratto almeno di un materiale derivato pianta e dei relativi usi terapeutici; (iii) un processo di manufacturing la formulazione dalla pianta ha derivato il materiale; (iv) una composizione probiotic che contengono il microorganismo probiotic non patogeno l'invenzione e/o l'altro microorganism(s) probiotic e la formulazione dell'invenzione ed i relativi usi di probiotic/therapeutic; (v) una composizione per le applicazioni industriali che contengono la formulazione l'invenzione ed il microorganism(s) di applicabilità industriale; e (vi) processi industriali ed apparecchi in cui la composizione posteriore è usata.