The invention relates to a variant of a parent Termamyl-like
.alpha.-amylase, which exhibits an alteration in at least one of the
following properties relative to said parent .alpha.-amylase: i) improved
pH stability at a pH from 8 to 10.5; and/or ii) improved Ca.sup.2+
stability at pH 8 to 10.5, and/or iii) increased specific activity at
temperatures from 10 to 60.degree. C.
La invención se relaciona con una variante de un padre Termamyl-como la alpha.-amilasa, que exhibe una alteración en por lo menos una de la alpha.-amilasa dicha en relación con del padre de las características siguientes: i) estabilidad mejorada del pH en un pH a partir del 8 a 10.5; e ii) estabilidad mejorada de Ca.sup.2+ en pH 8 a 10.5, e iii) actividad específica creciente en las temperaturas a partir del 10 a 60.degree. C.