Method and system for controlling meat products

   
   

In a method and a system wherein an animal (10) at birth is provided with at least one electronic tag (20), comprising communicating means and an identification code, the code represents a specific location in a network-connected database (60,) being updated wirelessly (50) from the tag (20) to at least one receiver (40) connected to the position determining means and a time determining means and in connection with said network, registering time--and positioning information related to the animal (10). Additional information about the animal is provided to the database (60). The registered information is utilized for authorizing at least one of slaughtering and distributing actions for the purpose of at least one of meat production, meat product manufacturing and breeding. An electronic tagging of each piece of meat cut up at the time of slaughter is performed, each additional tag comprising communication means and a code connecting to said database (60) location, registering time--and positioning information related to the meat via said receiver. When refining the meat into packaged products a scanning and removing of the tags from the cut-up pieces of meat is performed and each packaged product is subsequently provided with a replacement tag comprising communication means and a code connecting to at least one database (60) location, registering time--and positioning information related to the meat product via the receiver.

Em um método e em um sistema wherein um (10) animal no nascimento são fornecidos com ao menos o um Tag eletrônico (20), compreendendo meios se comunicando e um código da identificação, o código representa uma posição específica em uma base de dados rede-conectada (60) sendo atualizado wirelessly (50) do Tag (20) ao menos a um receptor (40) conectado à posição que determina meios e um momento que determina meios e em relação a rede dita, registando o tempo -- e posicionando a informação relacionada ao animal (10). A informação adicional sobre o animal é fornecida à base de dados (60). A informação registada é utilizada autorizando ao menos uma de ações slaughtering e distribuindo com a finalidade ao menos de um da produção de carne, do manufacturing do produto de carne e de produzir. Etiquetar eletrônico de cada parte de carne cortada acima na altura do slaughter é executado, cada Tag adicional que compreende meios de uma comunicação e um código que conecta a posição dita da base de dados (60), registando o tempo -- e posicionando a informação relacionada à carne através de receptor dito. Ao refinar a carne em produtos empacotados uma exploração e remover dos Tag das partes cut-up de carne são executadas e cada produto empacotado é fornecido subseqüentemente com um Tag da recolocação que compreende meios de uma comunicação e um código que conecta ao menos a uma posição da base de dados (60), registando o tempo -- e posicionando a informação relacionada ao produto de carne através do receptor.

 
Web www.patentalert.com

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