Processes are disclosed for the purification and recovery of
polysaccharide gums from an aqueous solution, particularly xanthan gum
from a fermentation broth. An aqueous solution of at least one
polysaccharide gum is mixed with a non-solvent stream comprising water
and a subprecipitant level of a non-solvent of the polysaccharide gum.
The mixture is concentrated to increase the polysaccharide gum
concentration, and optionally undergoes a heat treatment. Additional
non-solvent is added to the concentrated mixture to precipitate the
polysaccharide gum. The precipitated gum is dried after being separated
from the liquid component of the mixture. The removed liquid component
can be recycled to the earlier step in the process in which the
polysaccharide gum solution is mixed with the non-solvent stream.
I processi sono rilevati per la purificazione ed il recupero delle gomme del polisaccaride da una soluzione acquosa, specialmente gomma del xantano da un brodo di fermentazione. Una soluzione acquosa almeno di una gomma del polisaccaride è mescolata con un flusso insolubile che contengono l'acqua e un livello subprecipitant di un non solvente della gomma del polisaccaride. La miscela è concentrata per aumentare la concentrazione della gomma del polisaccaride e facoltativamente subisce un trattamento termico. Il non solvente supplementare è aggiunto alla miscela concentrata per precipitare la gomma del polisaccaride. La gomma precipitata è asciugata dopo la separazione dal componente liquido della miscela. Il componente liquido rimosso può essere riciclato al punto più iniziale nel processo in cui la soluzione della gomma del polisaccaride è mescolata con il flusso insolubile.