Use of modified starch as an agent for forming a thermoreversible gel

   
   

The invention relates to the use of modified starch obtainable by treating amylose containing starch in aqueous medium with an enzyme from the group of the .alpha.-1,4-.alpha.-1,4-glucosyl transferases (EC 2.4.1.25) or an enzyme the activity of which corresponds to that of enzymes from the group just mentioned, as an agent for forming a thermoreversible gel. The invention also relates to products in the form of a thermoreversible gel having as gel-forming substance a modified starch as defined. The invention further relates to the use of a modified starch as defined in the form of an aqueous solution.

Вымысел относит к пользе доработанного крахмала достижимого путем обрабатывать амилозу содержа крахмал в водяном средстве с энзимом от группы в составе alpha.-1.4-.alpha.-1.4-$$ET-alpha.-1,4-.alpha.-1,4-glucosyl трансферазы (ec 2.4.1.25) или энзимом работа соответствует к тому из энзимов от упомянутой группы как раз, как вещество для формировать thermoreversible гель. Вымысел также относит к продуктам in the form of thermoreversible гель имея как gel-forming вещество доработанный крахмал как определено. Вымысел более дальнейший относит к пользе доработанного крахмала как определено in the form of водный раствор.

 
Web www.patentalert.com

< DNA constructs and methods to impart resistance to at least one virus on plants

< Pharmaceutical compositions containing deoxyribonucleosides for wound healing

> Protein HMAAD57

> Compositions and methods for the treatment or prevention of autoimmune diabetes

~ 00166