Infant formula with improved protein content

   
   

An improved infant formula resulting in reduced constipation, abdominal discomfort and gastrointestinal problems, comprises at least one protein component having a phosphorus content of less than 0.75 g P/100 g protein, and at least one lipid component that can be easily digested by an infant. Preferably, it further comprises at least one prebiotic component, and at least one viscosity-improving component. The protein fraction of the formula is preferably a hydrolysate prepared by hydrolysing a protein starting material, especially a whey protein with a combination of at least one endo- and at least one exoproteinase.

Eine verbesserte Säuglingsformel, resultierend in verringerter Verstopfung, in der Abdominal- Unannehmlichkeit und in den gastro-intestinalen Problemen, enthält mindestens einen Proteinbestandteil, der einen Phosphorinhalt von weniger als 0.75 g P/100 g Protein haben, und mindestens eine Lipidverbindung, die von einem Kind leicht verdaut werden kann. Vorzugsweise enthält sie weiter mindestens einen prebiotic Bestandteil und mindestens einen Viskosität-verbessernden Bestandteil. Der Proteinbruch der Formel ist vorzugsweise ein Hydrolysat, das indem er ein Ausgangsmaterial des Proteins, besonders ein Molkeprotein mit einer Kombination von mindestens einem endo- und mindestens ein exoproteinase vorbereitet wird, hydrolysiert.

 
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