The present invention relates to an isolated mutant acid
phosphatase/phytase with improved enzymatic properties. The mutant acid
phosphatase/phytase composition is particularly useful in animal feed
compositions.
Η παρούσα εφεύρεση αφορά μια απομονωμένα όξινα φωσφατάση/phytase μεταλλάξεων με τις βελτιωμένες ενζυματικές ιδιότητες. Η όξινη σύνθεση φωσφατάσεων/phytase μεταλλάξεων είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στις συνθέσεις ζωικών τροφών.
