Disclosed is a method and apparatus for flavoring an ethanolic spirit. A
corrosion-resistant container with electric heating elements is used in a
distillation process to form an ethanolic spirit. One or more aging
enhancers are added to at least a portion of the distillate. A precipitate
is allowed to form, removing at least a portion of the aging enhancers.
The remaining solution has the enhanced flavor and aroma of an aged
spirit.
São divulgados um método e um instrumento para flavoring um espírito ethanolic. Um recipiente corrosion-resistant com elementos de heating elétricos é usado em um processo de distillation dar forma a um espírito ethanolic. Um ou os mais enhancers do envelhecimento é adicionado ao menos a uma parcela do distillate. Um precipitate é permitido dar forma, removendo ao menos uma parcela dos enhancers do envelhecimento. A solução restante tem o sabor e o aroma realçados de um espírito envelhecido.
