Provided are processes for the preparation of compositions enriched in
phenolic compounds from a crude plant extract. One process includes a
novel column purification step using a polymer resin that releasably
adsorbs the phenolic compounds but does not retain polar non-phenolic
compounds, wherein the resin comprises aromatic rings substituted with
one or more electron-withdrawing groups. This invention also includes
compositions enriched in phenolic compounds. This invention encompasses
methods of using the phenolic-enriched compositions for treating
warm-blooded animals, including humans, infected with paramyxovaridae
such as respiratory syncytial virus, orthomyoxovaridae such as influenza
A, B, and C, parainfluenza, Herpes viruses such as HSV-1 and HSV-2, and
Flaviviruses such as West Nile Virus, and for treating inflammation such
as caused by arthritis, stress and digestive disease. The compositions
are also useful as meat additives to inhibit food-borne pathogens.
Con tal que sean los procesos para la preparación de las composiciones enriquecidas en compuestos phenolic de un extracto crudo de la planta. Un proceso incluye un paso de la purificación de la columna de la novela usando una resina del polímero que releasably fijaron los compuestos por adsorcio'n phenolic pero no conserva compuestos no-non-phenolic polares, en donde la resina abarca los anillos aromáticos substituidos con unos o más grupos electro'n-que se retiran. Esta invención también incluye las composiciones enriquecidas en compuestos phenolic. Esta invención abarca métodos de usar las composiciones phenolic-enriquecidas para tratar animales de sangre caliente, incluyendo los seres humanos, infectados con paramyxovaridae tales como virus syncytial respiratorio, los orthomyoxovaridae tales como gripe A, B, y C, parainfluenza, los virus del herpes tales como HSV-1 y HSV-2, y Flaviviruses tal como virus del oeste del Nilo, y para la inflamación que trata tal como causado por artritis, la tensión y la enfermedad digestiva. Las composiciones son también útiles como añadidos de la carne para inhibir patógeno producidos por los alimentos.
