This invention relates to a thickening composition comprising a
"co-processed" combination of modified starch and flour. In addition, the
invention relates to the process for providing such "ready-for-use"
compositions and the improved food products prepared from the co-processed
compositions.
Deze uitvinding heeft op een het dik maken samenstelling betrekking bestaand uit een "mede-verwerkte" combinatie van gewijzigde zetmeel en bloem. Bovendien heeft de uitvinding op het proces om dergelijke "gebruiksklare" samenstellingen en betere voedingsmiddelen betrekking te verstrekken die van de mede-verwerkte samenstellingen worden voorbereid.
