Dough portion control machine for flour and similar materials

   
   

A dough portion control machine for flour and similar materials comprises a dough feeding hopper, a dough extrusion apparatus including first and second a interchangeable dough distributors, a dough weight and dimension apparatus, a dough cutting apparatus, and a extrusion portion control apparatus. The first dough distributor is adapted to cooperate with the dough cutting apparatus and the extrusion dough portion control apparatus to produce dough portions in the range of 0.1-0.7 lb. and the second dough distributor, when interchanged with the first dough distributor, is adapted to cooperate with the dough cutting apparatus and the extrusion dough portion control apparatus to produce dough portions in range of 0.7-1.5 lb. and even heavier.

Une machine de commande de partie de la pâte pour la farine et les matériaux semblables comporte un distributeur d'alimentation de la pâte, un appareillage d'extrusion de la pâte comprenant d'abord et en second lieu les distributeurs interchangeables d'une pâte, un appareillage de poids de la pâte et de dimension, un appareillage de découpage de la pâte, et un appareillage de commande de partie d'extrusion. Le premier distributeur de la pâte est adapté pour coopérer avec l'appareillage de découpage de la pâte et l'appareillage de commande de partie de la pâte d'extrusion pour produire des parties de la pâte dans la gamme de 0.1-0.7 livre et du deuxième distributeur de la pâte, une fois échangé avec le premier distributeur de la pâte, est adapté pour coopérer avec l'appareillage de découpage de la pâte et l'appareillage de commande de partie de la pâte d'extrusion pour produire des parties de la pâte dans la gamme de 0.7-1.5 livre et de plus lourd encore.

 
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< Extrusion die for hollow member, mandrel for said extrusion die and male die for said extrusion die

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