The biodegradable heterophase compositions comprise partially or completely
destructurised and/or complexed starch, a polysaccharide ester and a
plasticizer for the polysaccharide ester. In these compositions, the
polysaccharide ester constitutes the matrix and the starch the dispersed
phase in the form of particles or domains of numeric mean dimension lower
than 1 .mu.m and preferably than 0.5 .mu.m for at least 80% of the
particles. The compositions also comprise an additive which can increase
and maintain at values of 4 or more the pH of a solution obtained by
placing the compositions in pellet form in contact with water at ambient
temperature for 1 hour, with the use of a pellet:water ratio of 1:10 by
weight.
Der biodegradierbare heterophase Aufbau enthält teilweise oder destructurised vollständig und/oder komplexe Stärke, ein Polysaccharidester und ein Plastifiziermittel für den Polysaccharidester. In diesem Aufbau setzt der Polysaccharidester die Matrix und die Stärke die zerstreute Phase in Form von Partikeln oder Gebieten des numerischen Mittelmaßes niedriger als 1 mu.m und vorzugsweise als 0.5 mu.m für 80% mindestens der Partikel fest. Der Aufbau enthält auch einen Zusatz, der an den Werten von 4 oder von mehr sich erhöhen und beibehalten kann der pH einer Lösung, die indem es den Aufbau in Tablette Form in Verbindung mit Wasser an der umgebenden Temperatur 1 Stunde lang erreicht wird, legt, mit dem Gebrauch von einem pellet:water Verhältnis von 1:10 nach Gewicht.
