The present invention relates to a process for preparing optically pure
(S)-3-hydroxy-.gamma.-butyrolactone expressed by the following Formula 1
and more particularly, to a process that enables preparing optically pure
(S)-3-hydroxy-.gamma.-butyrolactone economically in large quantities, by:
(a) Preparing .alpha.-(1,4) linked oligosaccharide with adequate sugar
distribution by reacting starch which is easily available from natural
product with enzyme under a specific condition; and
(b) Performing oxidation and cyclization sequentially under a specific
condition.
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La présente invention concerne un procédé pour préparer optiquement pur (S)-3-hydroxy-.gamma.-butyrolactone exprimé par la formule suivante 1 et plus en particulier, à un processus qui permet préparer optiquement pur (S)-3-hydroxy-.gamma.-butyrolactone économiquement en grande quantité, par : (a) La préparation de l'alpha.-(1,4) a lié l'oligosaccharide avec à distribution proportionnée de sucre par la réaction de l'amidon qui est facilement fourni par le produit naturel avec de l'enzyme dans une condition spécifique ; et (b) exécutant l'oxydation et la cyclisation séquentiellement dans une condition spécifique. ## du ## STR1
