An edible particle composition with fat, flavor and an N.sub.20 of .gtoreq.20 is described. The edible particle composition may have butter flavor and can be mixed with a variety of spices, even in the absence of water. The edible particle composition does not require refrigeration and may be applied to food without a kitchen utensil.

Una composizione commestibile nella particella con grasso, sapore e un N.sub.20 di gtoreq.20 è descritta. La composizione commestibile nella particella può avere sapore del burro e può essere mescolata con una varietà di spezie, anche in assenza di acqua. La composizione commestibile nella particella non richiede la refrigerazione e può essere applicata ad alimento senza un utensile della cucina.