Disclosed is a method for controlling operation of a kimchi storage device. A compressor operates immediately if the condition to operate the compressor is met, and a heater operates after a predetermined time delay if the condition to operate the heater has been met, whereby the variation in the temperature of a storage chamber caused by the immediate sensing of low temperature and the operation of the heater thereby can be reduced, so the flavor and freshness of the kimchi can be enhanced.

Gegeben eine Methode für steuernden Betrieb einer kimchi Speichervorrichtung frei. Ein Kompressor funktioniert sofort, wenn die Bedingung zum Laufen lassen den Kompressor getroffen wird, und eine Heizung funktioniert, nachdem vorbestimmtes Verspätung, wenn die Bedingung zum Laufen lassen die Heizung getroffen worden ist, hingegen die Veränderung der Temperatur eines Speicherraumes, der durch die sofortige Abfragung der niedrigen Temperatur und den Betrieb der Heizung verursacht wird dadurch, verringert werden kann, also das Aroma und die Frische des kimchi erhöht werden können.