The object of the present invention is to allow an egg originally having almost no active oxygen eliminating ability, to strongly possess an active oxygen eliminating ability. It was found that an egg containing a high level of iodine (4.2 ppm or more) has an ability to eliminate active oxygen, which acts harmfully on the human body.

O objeto da invenção atual é permitir um ovo originalmente que não tem quase nenhum oxigênio ativo eliminar a abilidade, de possuir fortemente um oxigênio ativo que elimina a abilidade. Encontrou-se que um ovo que contem um nível elevado do iodo (4.2 ppm ou mais) tem uma abilidade de eliminar o oxigênio ativo, que age prejudicial no corpo humano.