A cutlery device is provided having a blade with a sharpened edge and an opposite, unsharpened back. The cutlery device also includes a tang extending from the blade which is at least partially enclosed in a handle. The tang has a tapered thickness to produce a cutlery device that is balanced when grasped with some fingers on the handle and some fingers on the blade. The back of the blade is curved so that a finger may be comfortably pressed against the back. The handle is curved for comfort and pieces of the handle are secured on the tang with rivets of varying length to accommodate the shape of the handle. A sharpening aid is also provided for the cutlery device which has at least one angled wall for positioning a sharpening surface at a sharpening angle, permitting the cutlery device to be held with the blade positioned vertically during a sharpening operation.

Σε μια συσκευή μαχαιροπήρουνων παρέχεται έχοντας μια λεπίδα μια ακονισμένη άκρη και ένα αντίθετο, πίσω. Η συσκευή μαχαιροπήρουνων περιλαμβάνει επίσης μια γεύση που επεκτείνεται από τη λεπίδα που εσωκλείεται τουλάχιστον μερικώς σε μια λαβή. Η γεύση έχει ένα εκλεπτυμένο πάχος για να παραγάγει μια συσκευή μαχαιροπήρουνων που είναι ισορροπημένη όταν πιάνεται με μερικά δάχτυλα στη λαβή και μερικά δάχτυλα στη λεπίδα. Το πίσω μέρος της λεπίδας είναι κυρτό έτσι ώστε ένα δάχτυλο μπορεί να πιεστεί άνετα ενάντια στην πλάτη. Η λαβή είναι κυρτή για την άνεση και τα κομμάτια της λαβής εξασφαλίζονται στη γεύση με τα καρφιά του ποικίλου μήκους για να προσαρμόσουν τη μορφή της λαβής. Μια ακονίζοντας ενίσχυση παρέχεται επίσης για τη συσκευή μαχαιροπήρουνων που έχει τουλάχιστον έναν ψαρευμένο τοίχο για τον προσδιορισμό θέσης μιας ακονίζοντας επιφάνειας σε μια ακονίζοντας γωνία, που επιτρέπει στη συσκευή μαχαιροπήρουνων για να κρατηθεί με τη λεπίδα που τοποθετείται κάθετα κατά τη διάρκεια μιας ακονίζοντας λειτουργίας.