The present invention proposes a method of and system for continuously processing liquid material by which enzymes in the liquid material are inactivated and the liquid material is sterilized effectively. In one example of the system according to the present invention, a liquid material is introduced into a processing chamber 11 from an introduction port at the bottom, and liquefied carbon dioxide formed into micro-particles by a filter 16 is also introduced in the chamber 11. The micro-particles of liquefied carbon dioxide dissolves into the liquid material efficiently. The liquid material taken out from a take-out port 18 is introduced into a warming pipe 20 kept at such a preset temperature and pressure where the carbon dioxide turns to a supercritical fluid. After that, the liquid material is introduced through a pressure control valve 24 into a pressure-reducing chamber 24. The carbon dioxide rapidly changes from supercritical fluid to gas, and vaporizes from the liquid material. The step of dissolving carbon dioxide into the liquid material and the step of processing the liquid material with the supercritical fluid are carried out independently under respective optimized temperature-and-pressure condition. Therefore, the processing time can be shortened even with a small-sized processing chamber 11, and there is no need to pre-heat the liquid material.

La présente invention propose une méthode de et le système pour traiter sans interruption le matériel liquide par lequel des enzymes dans le matériel liquide sont inactivées et le matériel liquide est stérilisé efficacement. Dans un exemple du système selon la présente invention, un matériel liquide est présenté dans une chambre de traitement 11 d'un port d'introduction au fond, et l'anhydride carbonique liquéfié façonné en des microparticules par un filtre 16 est également présenté dans la chambre 11. Les microparticules de l'anhydride carbonique liquéfié se dissout dans le matériel liquide efficacement. Le matériel liquide sorti d'un port à emporter 18 est présenté dans une pipe de chauffage 20 maintenue à un tel a préréglé la température et la pression où l'anhydride carbonique se tourne vers un fluide supercritique. Après ce, le matériel de liquide est présenté par une soupape de commande de pression 24 dans une chambre réduisant la pression 24. L'anhydride carbonique change rapidement du fluide supercritique en le gaz, et se vaporise du matériel liquide. L'étape de l'anhydride carbonique de dissolution dans le matériel liquide et l'étape de traiter le matériel liquide avec le fluide supercritique sont effectuées indépendamment dans la condition optimisée respective de température-et-pression. Par conséquent, la durée de la transformation peut se raccourcir même avec une chambre de traitement de petite taille 11, et il n'y a aucun besoin de préchauffer le matériel liquide.