Modified starch encapsulated oil particles, and a process for making said particles and products comprising such particles are disclosed. Such particles provide a simple, efficient and effective delivery system that can be used to deliver oils to compositions.

L'amido modificato ha incapsulato le particelle dell'olio e un procedimento per rendere le particelle dette ed i prodotti che contengono tali particelle è rilevato. Tali particelle forniscono un sistema semplice, efficiente ed efficace di consegna che può essere usato per trasportare gli olii alle composizioni.