The present invention relates to recombinant nucleic acid molecules which contain two or more nucleotide sequences which encode enzymes which participate in the starch metabolism, methods for generating transgenic plant cells and plants which synthesize starch which is modified with regard to its phosphate content and its side-chain structure. The present invention furthermore relates to vectors and host cells which contain the nucleic acid molecules according to the invention, the plant cells and plants which originate from the methods according to the invention, to the starch synthesized by the plant cells and plants according to the invention, and to processes for the preparation of this starch.

Η παρούσα εφεύρεση αφορά τα ανασυνδυαζόμενα μόρια νουκλεϊνικού οξέος που περιέχουν δύο ή περισσότερες ακολουθίες νουκλεοτίδας που κωδικοποιούν τα ένζυμα που συμμετέχουν στο μεταβολισμό αμύλου, μέθοδοι για τα διαγενετικές κύτταρα και τις εγκαταστάσεις φυτών που συνθέτουν το άμυλο που τροποποιείται όσον αφορά την περιεκτικότητα σε φωσφορικό άλας του και side-chain του τη δομή. Η παρούσα εφεύρεση επιπλέον αφορά τα διανύσματα και τα κύτταρα οικοδεσποτών που περιέχουν τα μόρια νουκλεϊνικού οξέος σύμφωνα με την εφεύρεση, τα κύτταρα φυτών και τις εγκαταστάσεις που προέρχονται από τις μεθόδους σύμφωνα με την εφεύρεση, στο άμυλο που συντίθεται από τα κύτταρα και τις εγκαταστάσεις φυτών σύμφωνα με την εφεύρεση, και στις διαδικασίες για την προετοιμασία αυτού του αμύλου.