Transgenic plant cells and plants with an increased activity of an amylosucrase protein and an increased activity of a branching enzyme are provided. Such plant cells and plants synthesize a modified starch and/or synthesize .alpha.-1,6 branched .alpha.-1,4-glucans with a modified branching degree in O-6-position and/or give a higher yield in comparison with corresponding genetically non-modified wild type plants (plant cells).

As pilhas e as plantas da planta de Transgenic com uma atividade aumentada de uma proteína do amylosucrase e uma atividade aumentada de um enzyme ramificando são fornecidas. Tais pilhas e plantas da planta synthesize um starch modificado e/ou synthesize o alpha.-1,6 ramificaram alpha.-1.4-alpha.-1,4-glucans com um grau ramificando modificado em O-6-position e/ou dão um rendimento mais elevado em comparação com corresponder tipo selvagem genetically non-modificado plantas (pilhas da planta).