A crustacean larva raising method includes the steps of providing a tank (50) to hold larva raising medium, continuously supplying sterilized, filtered larva raising medium to the tank (50) through outlets (64) adapted to cause horizontal circulation of the medium and at an outlet flow velocity preventing larva damage, continuously draining the medium through a drain assembly (65) including a larva screen and maintaining the medium at a selected temperature. Apparatus to carry out the crustacean larva raising method comprises of modular channel sections (51, 52) of the tank (50), which are bolted and sealed together, two sub tanks (53, 54), a UV sterilizer unit (55) incorporating temperature control means and a submersible pump (56) to circulate filtered and pre-sterilized medium. A crustacean larva feeding composition and a method for preparing such a composition are also provided.

Une larve crustacéenne soulevant la méthode inclut les étapes de fournir un réservoir (50) à la larve de prise soulevant le milieu, sans interruption approvisionnement stérilisé, larve filtrée soulevant le milieu aux sorties traversantes du réservoir (50) (64) adaptées pour causer la circulation horizontale du milieu et à une vitesse d'écoulement de sortie empêchant des dommages de larve, sans interruption vidangeant le milieu par un drain (65) comprenant un écran de larve et maintenant le milieu à une température choisie. L'appareil pour effectuer la larve crustacéenne soulevant la méthode comporte des sections modulaires de canal (51, 52) du réservoir (50), qui sont boulonnés et scellés ensemble, deux réservoirs secondaires (53, 54), moyens d'incorporation d'une commande de température de l'unité de stérilisateur (55) UV et une pompe submersible (56) de circuler le milieu filtré et préstérilisé. Une composition en alimentation crustacéenne de larve et une méthode pour préparer une telle composition sont également fournies.