A method of defrosting frozen products of the present invention is the method of carrying out microwave heating while reducing the pressure, terminating microwave heating upon detection of a microwave-induced electrical discharge during the microwave heating step, reducing the pressure while microwave heating is in a terminated state to a pressure level at or below a sublimation pressure level to generate sublimation on the frozen products, returning the pressure to a prescribed pressure level to enable microwave heating to be restarted, and repeating the steps from the microwave heating step through the pressure returning step a prescribed number of times.

Um método de degelar produtos congelados da invenção atual é o método de realizar o heating de microonda ao reduzir a pressão, terminando o heating de microonda em cima da deteção de uma descarga elétrica microwave-induced durante a etapa do heating de microonda, reduzindo a pressão quando o heating de microonda estiver em um estado terminado a um nível da pressão ou abaixo de um nível da pressão do sublimation para gerar o sublimation nos produtos frozen, retornando a pressão a um nível prescrito da pressão permitir o heating de microonda de ser reiniciado, e repetindo as etapas da etapa do heating de microonda com a etapa de retorno da pressão um número prescrito das épocas.