Cell-associated glycosyltranferase of S. mutans serotypes c, e or f producing dental caries was isolated and purified and its characteristics as an enzyme were revealed. Furthermore, an antibody against the enzyme was prepared from eggs of the hens immunized with the enzyme. Since this antibody effectively prevents adherence of the aforementioned S. mutans to tooth surfaces, it is useful as an effective component for a dental caries prophylactic composition.

Cell-associated glycosyltranferase van de serotypes van S.mutans c, e of F dat tandbederf produceren was geïsoleerd en gezuiverd en zijn kenmerken aangezien een enzym werd geopenbaard. Voorts werd een antilichaam tegen het enzym van eieren van de kippen voorbereid die met het enzym worden geïmmuniseerd. Aangezien dit antilichaam effectief aanhankelijkheid van de voornoemde S.mutans aan tandoppervlakten verhindert, is het nuttig als efficiënte component voor een tandbederf profylactische samenstelling.