An electrically driven grinder for ceramic cutlery 1 has a rough machining diamond abrasive wheel 2 comprising a disc-shaped member provided with a grinding surface on its periphery and a finishing machining diamond abrasive wheel comprising a substantially disc-shaped member provided with grinding surfaces forming a V-shaped groove on its periphery, both of which are attached onto a rotary shaft coupled to a motor, as well as has a cover member provided with guide slots for directing an edge of ceramic cutlery to the grinding surfaces of the respective diamond abrasive wheels, wherein an angle .alpha. defined between the grinding surfaces 32 forming the V-shaped groove of the finishing abrasive wheel and a plane orthogonal to the rotary shaft 4 is set to 10 to 20 degrees, and an angle defined between at least the guide slot 10 of the cover member 8 and a plane orthogonal to the rotary shaft s set to 12 to 18 degrees. Accordingly, it becomes possible to newly form the most suitable edge in the ceramic cutlery in a comparatively short time, which had worn down portions and/or chipped away portions.

Ein elektrisch gefahrener Schleifer für keramischen Cutlery 1 hat ein rauhes bearbeitenabschleifendes Rad 2 des diamanten, ein scheibenförmiges Mitglied zu enthalten, das mit einer reibenden Oberfläche auf seiner Peripherie und einem beendenbearbeitenabschleifenden Rad des diamanten enthält ein im wesentlichen scheibenförmiges Mitglied versehen wird, das mit den reibenden Oberflächen versehen wird, die eine v-förmige Nut auf seiner Peripherie bilden, von der beide auf eine Drehwelle angebracht werden, die zu einem Motor verbunden wird, sowie hat ein Abdeckung Mitglied, das mit Führerschlitzen für die Richtung eines Randes des keramischen Cutlery auf die reibenden Oberflächen der abschleifenden Räder des jeweiligen Diamanten versehen wird, worin ein Winkel alpha., das zwischen dem Reiben definiert wird, 32 die v-förmige Nut des abschleifenden Rades des Vollendens und der Fläche bildend auftaucht, die orthogonal sind zu Drehwelle 4 wird auf 10 bis 20 Grad und ein Winkel, der zwischen mindestens dem Führerschlitz 10 des Abdeckung Mitgliedes 8 und der Fläche orthogonal ist zur Drehwelle definiert wird s, die auf 12 bis 18 Grad eingestellt wird eingestellt. Dementsprechend wird es möglich, den verwendbarsten Rand im keramischen Cutlery in einer verhältnismässig kurzen Zeit eben zu bilden, die hinunter Teile und/oder abgebrochene wegteile getragen hatte.