A process for the preparation of an essentially bacteria-free colostrum by means of microfiltration, which process includes that defatted, natural colostrum (first milk) is poured into a balance tank; subsequently the feeding pump is pumping the concentrate to a booster pump; the booster pump circulates the concentrate across a filter membrane wherein the pressure difference in the membrane rendered filtration of the concentrate possible; the concentrate is flowing across a heating/cooling unit to keep a constant process temperature before the concentrate returns to the booster pump; filtrated colostrum (the filtrate) circulates across the filter membrane to keep a constant transmembrane pressure; the filtrate is drained without pressure loss on the filtrate side of the filter.

Un proceso para la preparación de un colostro esencialmente sin bacterias por medio de la microfiltración, que el proceso incluye eso desengrasada, colostro natural (primera leche) se vierte en un tanque del balance; la bomba de alimentación está bombeando posteriormente el concentrado a una bomba de aumento de presión; la bomba de aumento de presión circula el concentrado a través de una membrana del filtro en donde la diferencia de la presión en la membrana hizo la filtración del concentrado posible; el concentrado está fluyendo a través de una unidad de heating/cooling para guardar una temperatura de proceso constante antes de que el concentrado vuelva a la bomba de aumento de presión; el colostro filtrado (el líquido filtrado) circula a través de la membrana del filtro para guardar una presión constante del transmembrane; el líquido filtrado se drena sin pérdida de la presión en el lado del líquido filtrado del filtro.

 
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