Described is a process and electronic data processing software program for carrying out same, for the creation of a flavor or fragrance formulation or for the determination of the use of a fragrance or flavor ingredient in a fragrance or flavor formulation or use thereof in or on a perfume composition, perfumed article, cologne, foodstuff, beverage, oral care product (e.g., mouthwash) and/or chewing gum. The process uses apparatus which is a laser light beam transmitter fitted with a light scattering means having attached thereto a titration means.

É descrito um programa do software do processo e do processo de dados eletrônico para realizar mesmos, para a criação de um sabor ou de um formulation da fragrância ou para a determinação do uso de um ingrediente da fragrância ou do sabor em uma fragrância ou em um formulation do sabor ou usa-se disso ou em uma composição do perfume, em um artigo perfumado, em um Colónia, em uns gêneros alimentícios, em uma bebida, em um produto oral do cuidado (por exemplo, mouthwash) e/ou em um gum chewing. O processo usa o instrumento que é um transmissor do feixe luminoso de laser cabido com os meios dispersar claro que unem a isso meios de um titration.