Low-viscosity cosmetic or dermatological preparations comprising (I) one or more partially neutralized esters of monoglycerides and/or diglycerides of saturated fatty acids with citric acid, (II) one or more fatty alcohols chosen from the group of branched and unbranched alkyl alcohols having 12 to 40 carbon atoms, (III) a water phase, (IV) from 0 to 10% by weight of a lipid phase, based on the total weight of the preparations, where the weight ratio of the sum of the constituents from (I) and (I): (IV) is chosen from the range from 20:1 to 1:5.

Οι low-viscosity καλλυντικές ή δερματολογικές προετοιμασίες που περιλαμβάνουν (I) έναν ή περισσότερους μερικώς εξουδετερωμένους εστέρες monoglycerides ή/και diglycerides των κορεσμένων λιπαρών οξέων με το κιτρικό οξύ, (II) ένα ή περισσότερα λιπαρά οινοπνεύματα που επιλέγονται από την ομάδα διακλαδισμένων και unbranched αλκυλικών οινοπνευμάτων που έχουν 12 έως 40 άτομα άνθρακα, (ΙΙΙ) μια φάση ύδατος, (IV) από 0 σε 10% από το βάρος ενός λιπιδίου συγχρονίζουν, βασισμένος στο συνολικό βάρος των προετοιμασιών, όπου η αναλογία βάρους του ποσού των συστατικών από (I) και (I): (IV) επιλέγεται από τη σειρά στις 20:1 στις 1:5.