Genes-encoding a delta-9 CoA desaturase from Aspergillus nidulans have been isolated. The proteins encoded by genes, when expressed in a plant, can alter the saturate levels of the oil.

eine delta-9 CoA Desaturase von den Kolbenschimmel nidulans Gen-kodierend, sind lokalisiert worden. Die Proteine, die durch Gene kodiert werden, wenn sie in einem Betrieb ausgedrückt werden, können die sättigenniveaus des Öls ändern.