A new and distinct cultivar of Poinsettia plant named `Eckalaric`, characterized by its large inflorescences with pink-colored flower bracts; dark green-colored leaves; uniform and mounded plant habit; early flowering; and good post-production longevity.

Eine neue und eindeutige Kulturvarietät des Poinsettiabetriebes nannte ` Eckalaric`, gekennzeichnet durch seine großen Blütenstände mit rosafarben-farbigen Blumehochblättern; dunkle grün-farbige Blätter; Uniform und mounded Betriebsgewohnheit; früh blühend; und gute Pfosten-Produktion Langlebigkeit.