Triglyceride fat comprising a stearin fraction of a high stearic, high oleic sunflower oil and a margarine fat phase comprising said stearin in admixture with a liquid vegetable oil in a weight ratio of 20:80 to 80:20.

Triglyzeridfett, das einen Stearinbruch von einem hohen Stearin-, hohen Ölsäuresonnenblumenöl enthalten und eine fette Phase der Margarine, die als zusatz besagtes Stearin mit einem flüssigen Pflanzenöl in einem Gewichtverhältnis von 20:80 bis 80:20 enthält.