A process for the production and isolation of lactic acid is provided. A lactate feed solution, preferably obtained from a fermentation broth is combined with and extracted by a water-immiscible base in the presence of an acidifying agent. Lactic acid is recovered from the resulting organic phase. Recovered carbonate or bicarbonate from the aqueous phase can be recycled to the fermentor and regenerated extractant can be recycled for use in the extraction.

Un procédé pour la production et l'isolement de l'acide lactique est fourni. Une solution d'alimentation de lactate, de préférence obtenue à partir d'un bouillon de fermentation est combinée avec et extraite par une base immiscible dans l'eau en présence d'un agent d'acidification. L'acide lactique est récupéré de la phase organique résultante. Le carbonate ou le bicarbonate récupéré de la phase aqueuse peut être réutilisé au fermenteur et l'extractant régénéré peut être réutilisé pour l'usage dans l'extraction.