A water-in-oil emulsion containing ascorbic acid and, as an emulsifier, a dimethiconecopolyol or an alkyldimethiconecopolyol, where the aqueous phase having a pH ranging from 5.5 to 7.5. This emulsion allows ascorbic acid to be stabilized and can be used, in particular, in the cosmetics and/or dermatological fields. The invention also relates to a cosmetic process for treating the skin using the emulsion.

Un'emulsione dell'acqua-in-olio che contiene acido ascorbico e, come emulsionante, un dimethiconecopolyol o un alkyldimethiconecopolyol, dove la fase acquosa che ha un pH variare da 5.5 a 7.5. Questa emulsione permette che l'acido ascorbico sia stabilizzato e che può essere usata, in particolare, nelle estetiche e/o nei campi dermatologici. L'invenzione inoltre si riferisce ad un processo cosmetic per trattare la pelle usando l'emulsione.