The invention is based on the discovery that certain variants of .beta.-casein may induce Type-1 diabetes in susceptible individuals while other variants do not. The invention consists of the selection of non-diabetogenic milk producing cows and recovering and processing their milk and milk products. Another aspect of the invention is selectively breeding cows which produce the non-diabetogenic milk.

Вымысел основан на открытии что некоторые варианты beta.-kazeina могут навести мочеизнурение type-1 в susceptible индивидуалах пока другие варианты не делают. Вымысел состоит выбора non-diabetogenic молока производящ коров и берущ и обрабатывающ их молоко и продукты молока. Другой аспект вымысла селективно разводит коров производят non-diabetogenic молоко.