Yogurt containing encapsulated lactic acid bacteria wherein the lactic acid bacteria 1 is encapsulated within acid resistant and intestine-soluble capsules, and wherein the specific gravity of the liquid yogurt is the same or substantially the same as the specific gravity of the lactic acid bacteria containing capsules whereby the capsules are uniformly distributed in the liquid yogurt.

Yogur que contiene bacterias encapsuladas del ácido láctico en donde las bacterias 1 del ácido láctico se encapsulan dentro de cápsulas resistentes e intestino-solubles ácidas, y en donde la gravedad específica del yogur líquido es igual o substancialmente iguales que la gravedad específica de las bacterias del ácido láctico que contienen cápsulas por el que las cápsulas se distribuyan uniformemente en el yogur líquido.