By this invention, novel nucleic acid sequences encoding for acyl-CoA: cholesterol acyltransferase (ACAT) related proteins are provided, wherein ACAT-like protein is active in the formation of a sterol ester and/or triacylylgycerol from a fatty acyl-CoA and sterol and/or diacylglycerol substrates. Also considered are amino acid and nucleic acid sequences obtainable from ACAT-like nucleic acid sequences and the use of such sequences to provide transgenic host cells capable of producing sterol esters and/or triacylglycerols.

Από αυτήν την εφεύρεση, νέες ακολουθίες νουκλεϊνικού οξέος που κωδικοποιούν για ακύλιο- coA: οι σχετικές πρωτεϊ'νες acyltransferase χοληστερόλης (ACAT) παρέχονται, όπου αθατ-όπως την πρωτεϊ'νη είναι ενεργός στο σχηματισμό ενός εστέρα ή/και ενός triacylylgycerol στερόλης από ένα λιπαρό ακύλιο- coA και τα υποστρώματα στερόλης ή/και diacylglycerol. Επίσης εξετάζονται ακολουθίες το αμινοξύ και το νουκλεϊνικό οξύ αποκτήσιμες από τις αθατ-ομοειδείς ακολουθίες νουκλεϊνικού οξέος και η χρήση τέτοιων ακολουθιών για να παρέχουν τα διαγενετικά κύτταρα οικοδεσποτών ικανά τους εστέρες στερόλης ή/και triacylglycerols.