The present invention describes a fragrance delivery system which releases fragrant alcohols upon exposure to light. Said system comprises 2-benzoyl benzoates of general formulae ##STR1## which can comprise various subtituents R.sub.1 -R.sub.5 as defined in the application and a substituted R* which is the organic part of a fragrant alcohol. In a further embodiment, the present invention describes a fragrance delivery system which releases fragrant aldehydes or ketones and/or fragrant compounds containing an olefin function. This system comprises .alpha.-keto esters of formula ##STR2## in which R'* and R"* have the meaning as defined in the application and which are generally, in case of R'*, an alkyl group carrying an abstractable hydrogen in .gamma.-position relative to the keto function and carrying a moiety from which is derived a fragrant compound containing an olefin function, and, in case of R"*, the organic part of a primary or secondary alcohol from which is derived a fragrant aldehyde or ketone.

La actual invención describe un sistema de la entrega de la fragancia que lance los alcoholes fragantes sobre la exposición a la luz. El sistema dicho abarca los benzoatos 2-benzoyl de ## general del ## STR1 de los fórmulas que pueden abarcar los varios subtituents R.sub.1 - R.sub.5 según lo definido en el uso y un R substituido * que es la parte orgánica de un alcohol fragante. En otra encarnación, la actual invención describe un sistema de la entrega de la fragancia que lance los aldehinos o las cetonas fragantes y/o los compuestos fragantes que contienen una función del olefin. Este sistema abarca los ésteres alpha.-alpha.-keto de ## del ## STR2 del fórmula en los cuales R ' * y R "* tienen el significado según lo definido en el uso y los cuales esté generalmente, en caso de que de R ' *, de un grupo alkyl que lleva un hidrógeno abstractable en la gamma.-posición concerniente a la función del keto y que lleva un moiety de el cual se deriva un compuesto fragante que contiene una función del olefin, y, en caso de que de R" *, de la parte orgánica de un alcohol primario o secundario de el cual se deriva un aldehino o una cetona fragante.