A method for preparing the high protein nutrient from oilseed-based material is provided. The modified oilseed-based material produced by the process can be utilized in a wide variety of applications, including the preparation of fermentation media. The oilseed-based product typically includes at least about 55 wt. % protein (dry basis), low levels of soluble sugars, such as raffinose, stachyose and saccharose and has a FAN content of at least about 15 mg/g. Fermentation media and aqueous nutrient solutions derived from the modified oilseed material are also provided.

Un metodo per la preparazione della sostanza nutriente ad alta percentuale proteica da materiale seme-basato è fornito. Il materiale seme-basato modificato prodotto tramite il processo può essere utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni, compreso la preparazione dei mezzi di fermentazione. Il prodotto seme-basato include tipicamente almeno circa 55 della proteina di pesi % (base asciutta), bassi livelli di solubile zucchera, quali raffinosio, stachiosio e saccarosio ed ha un contenuto del VENTILATORE almeno di circa 15 mg/g. I mezzi di fermentazione e gli elementi nutritivi acquosi derivati dal materiale modificato del seme oleifero inoltre sono forniti.