Certain cultured plant cell gums, including those produced in suspension culture of plant cells of plants of the family Aizoaceae are described. Plant cell gums of plants of the genus Mesembryanthemum are specifically provided. Also described are the methods of using these cultured plant cell gums in the manufacture of food products, pharmaceuticals and veterinary products, cosmetics and other industrial products, such as paper, adhesive, ink, textiles, paint, ceramics, explosives, cleaning agents or detergents, products for firefighting, agricultural chemicals including pesticides and fungicides, for oil and gas production, and in photography, lithography, and other industries are described. Food, pharmaceutical, veterinary, industrial and cosmetic compositions containing certain cultured plant cell gums are also described. Plant cell gums can be employed as substitutes for plant exudate and extract gums and other known emulsifying, viscosifying and gelling agents.

Ορισμένες καλλιεργημένες γόμμες κυττάρων φυτών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παράγονται στον πολιτισμό αναστολής των κυττάρων φυτών των εγκαταστάσεων της οικογένειας Aizoaceae περιγράφονται. Οι γόμμες κυττάρων φυτού των εγκαταστάσεων του γένους Mesembryanthemum παρέχονται συγκεκριμένα. Επίσης περιγράφονται οι μέθοδοι αυτές τις καλλιεργημένες γόμμες κυττάρων φυτών στην κατασκευή των τροφίμων, των φαρμακευτικών ειδών και των κτηνιατρικών προϊόντων, καλλυντικά και άλλα βιομηχανικά προϊόντα, όπως το έγγραφο, η κόλλα, το μελάνι, τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, το χρώμα, η κεραμική, οι εκρηκτικές ύλες, τα προϊόντα καθαρισμού ή τα απορρυπαντικά, προϊόντα για τις πυροσβεστικές, γεωργικές χημικές ουσίες συμπεριλαμβανομένων των φυτοφαρμάκων και των μυκητοκτόνων, για το πετρέλαιο και αέριο την παραγωγή, και στη φωτογραφία, λιθογραφία, και άλλες βιομηχανίες περιγράφονται. Οι φαρμακευτικών, κτηνιατρικών, βιομηχανικών και καλλυντικών συνθέσεις τροφίμων, που περιέχουν ορισμένες καλλιεργημένες γόμμες κυττάρων φυτών περιγράφονται επίσης. Οι γόμμες κυττάρων φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα των γομμών εκκριμάτων και εκχυλισμάτων φυτών και άλλοι γνωστοί γαλακτωματοποιώντας, viscosifying και πήζοντας πράκτορες.