Acidic and basic cleaning compositions using toxicologically-acceptable ingredients for cleaning fruits and vegetables are provided. Clear liquid formulations comprising oleate, alcohol ethoxylates and buffers are sprayed onto apples, lettuce and the like to remove soil and unwanted deposits.

Säurehaltiger und grundlegender Reinigung Aufbau mit toxikologisch-annehmbaren Bestandteilen für Reinigung Obst und Gemüse wird zur Verfügung gestellt. Die freien flüssigen Formulierungen, die Oleat enthalten, Spiritus äthoxyliert und Puffer werden auf Äpfel, Kopfsalat und dergleichen gesprüht, um Boden und unerwünschte Ablagerungen zu entfernen.