The invention is a process for preventing microbial growth in the digestive tract of living vertebrate animals, particularly food animals. Control of microbial growth is achieved by the step of applying a percarboxylic acid or a mixture of percarboxylic acids to an aqueous stream which is subsequently consumed orally by the animal. The formulation can also be mixed into food items or into particulate or similar materials, or packaged in ingestible capsules, whereby the active ingredient enters the body of the animal through the oral cavity through feeding behavior, or food scavenging, or particulate scavenging activities of the animal. Formulations may also be sprayed onto the outside of the animal and taken orally.

L'invenzione è un procedimento per impedire lo sviluppo microbico nel tratto digestivo degli animali vertebrati viventi, specialmente animali dell'alimento. Il controllo di sviluppo microbico è realizzato dal punto di applicazione un acido percarboxylic o della miscela degli acidi percarboxylic ad un flusso acquoso che successivamente è consumato oralmente dall'animale. La formulazione può anche essere mescolata negli articoli dell'alimento o nei materiali polverizzati o simili, o essere impaccata in capsule ingestible, per cui l'ingrediente attivo fornisce il corpo dell'animale attraverso la cavità orale con comportamento d'alimentazione, o lavaggio dell'alimento, o attività polverizzate di lavaggio dell'animale. Le formulazioni possono anche essere spruzzate sulla parte esterna dell'animale ed essere prese oralmente.